In de Nederlandse bossen stikt het momenteel van de rijpe bosbessen. Vandaag gingen we op pad om ze te plukken. Bosbessenstruiken groeien vaak langs wandelpaden, je hoeft er dus meestal niet naar te zoeken. Toen we thuiskwamen, maakten we bosbessencrumble. Een makkelijk en overheerlijk recept!
The woods near our house are overgrown with wild blueberries these days, so we went out to pick some and made blueberry crumble. Easy and delicious! You can find a similar recipe in English here.
Nodig:
3 appels, geschild
ongeveer 225 gram bosbessen (of een bakje uit de winkel als je niet wilt plukken)
200 g zelfrijzend bakmeel
150 g rietsuiker
3 eetlepels havermout
3 theelepels vanille-aroma
175 g boter, in blokjes
Doen: Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de appels in blokjes en verdeel ze samen met de bessen over de ovenschaal. Meng het bakmeel, de suiker en havermout en het vanille-aroma. Kneed samen met de boter door het bakmeelmengsel. Wrijf het mengsel tussen je vingers tot kruimels en verdeel deze over het fruit. Bak de crumble in ca. 35 min. in het midden van de oven goudbruin. Serveer warm of koud. Lekker met een bolletje roomijs. Smakelijk! (Ik vond het recept ooit hier en maakte kleine aanpassingen)
Oh lekker. Staat op mijn lijstje 😉
Hmmm lekker! Nog even (nouja minstens een maand) en dan kunnen we de bramen hier van de struiken plukken. Ook lekker voor crumble. Je krijgt er net als met bosbessen zo’n mooie blauwe vingers van 😉
Prachtige foto’s! En wat ziet het er lekker uit zeg!
Jammie! Deze bewaar ik!
Dat zier er lekker uit zeg! En wat een mooie foto’s. Bosbessen deed ik vroeger vaak met mijn moeder, ik ga meteen vragen of ze met me mee op pad wil.
Ook fijn zomer receptje! Maakte er net toevallig ook eentje. Mooi al die handjes op de foto. Heb ook genoten van je Frankrijk blog. Wat een heerlijke vakantie tot nu toe. X
That looks so nice – I love picking berries with the kids! 🙂
Lekker, maar vooral fijne foto’s van schattige kinderhandjes!
Echt?Kan je ze hier vinden? Vroeger ging ik altijd in Polen plukken;) Toen ik klein was:)
wat bijzonder dat je deze bessen zo makkelijk kunt vinden. dat wist ik niet. jullie hebben vast gesmuld van al het lekkers!
Gewoon hier in Nederland?? Te gek zeg! Het ziet er prachtig én erg lekker uit!
Dat ziet er lekker uit! Hier gingen ze gisteren in een smoothie.
Het ziet er heeeeerlijk uit! Prachtige foto’s.. Ik als natuurleek durf nauwelijks te plukken, bang dat ik een of ander giftig besje in m’n hand heb.. Ga het misschien toch eens proberen.
@Marieke bosbessen herken je heel gemakkelijk aan het ‘rondje’ onderop de bessen. Ze groeien aan hele lage struikjes, niet te missen. Zoek ze maar eens op op Google. Succes!
Ah, lekker! Deze ga ik uitproberen 🙂
Heerlijk! Ook een leuk idee om met de kids te doen.